<粤港点心文化之形成与变迁>(明永昌)

新加坡李氏总会

Image Event

16

July

<粤港点心文化之形成与变迁>(明永昌)

by 新加坡李氏总会

Event Information

Date and Time

Start Date: 2022-07-16 (Saturday)

Start Time: 02:30 PM

End Date: 2022-07-16 (Saturday)

End Time: 04:30 PM

Location

李氏总会三楼多元活动中心

Description

2022新加坡李氏总会文化沙龙系列讲座之二 <粤港点心文化之形成与变迁>

主讲者:

明永昌, 香港移民,小学时随父母移居狮城。新加坡国立大学中文系毕业,南洋理工大学公共管理硕士。新加坡亚洲研究学会理事。有十年在报馆从事新闻和编辑工作的经验,也曾担任新加坡中华总商会会刊《华商》的编辑,以及电台的客座时事评论员。曾出任新媒体公司董事,负责内容策划和市场运营等业务。目前是南洋理工大学孔子学院助理院长。

演讲大纲:

广式饮茶的历史可以追溯到咸丰同治年间,发展至今,点心种类已有上千种。然而,除了菜品,广式饮茶还超越了饮食层面,形成了颇具地方特色的民俗文化和传统。茶楼也成为了粤港一带民众重要的社交场所。早期华人把广式饮茶的文化带到新加坡,有近百年历史,在新加坡也发展出不一样的特色。本次讲座试图追寻广式饮茶的历史与文化,以及粤港点心在新加坡的踪迹

日期:16/7/2022 (星期六)
时间:2.30pm - 4.30pm
地点:假李氏总会三楼多元活动厅
363B Jalan Besar Singapore 208994

📌李氏总会前巴士站:
📌河南大厦07329 21,23,64,65,67,125,130,139,141,147,857
📌ARC 380 大廈 07351 13,67,133,141,145
📌附近3个地铁站DT23 ,NE8, EW11

请大家通过系统下方的报名链接进行报名。
报名先报先得,满额即截止。

📌若有任何疑问,可拨电联络秘书处62967388/9寻求协助
📌电话联络时间是周一至周五早上10:00am至下午5:00pm

📌报名链接: https://leeclan.singchen.com/register/create/11
并在备注处注明
📌1会员或非会员
📌2粤港点心文化之形成与变迁(明永昌)

Register